NIVEL BIOQUIMICA.

                            QUIMICA DE LA CELULA. 

                                                           

                                                                

BIOMOLECULAS 

Estas moléculas forman parte de todos los seres vivos y son las responsables de todas las funciones vitales. Desde respirar, moverse, alimentarse o reproducirse, todo depende de ellas. 

Las biomoléculas están presentes en cada celula, en cada proceso quimico que ocurre en nuestro cuerpo. Sin ellas, la vida, tal ¿Cómo la conocemos, simplemente no existiría.

¿Qué son las biomoléculas?

Las biomoléculas son moléculas que se encuentran en los seres vivos. Están formadas principalmente por los siguientes elementos: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre.

Se pueden clasificar en dos grandes grupos:

° biomoléculas inorgánicas: presentes tanto en los seres vivos como en la materia inerte.

biomoléculas organicas: exclusivas de los seres vivos. Tienen una estructura basada en el carbono. 

Biomoléculas inorgánicas

a) Agua

°presenta del 60 al 70% del peso de un organismo.

° es el medio donde ocurren la mayoría de las reacciones químicas.

° regula la temperatura corporal y transporta sustancias.

b) Sales minerales

°Pueden encontrarse disueltas o formando estructuras solidas.

°Participan en funciones como la transmisión nerviosa, coagulación sanguínea y equilibrio posmotico.

Biomoleculas organicas 

a) Gucidos (carbohidratos)

°formados por C, H y O

°Funcion principal: energía rápida e inmediata.

 

Tipos:

°monosacaridos: una sola molecula.

°disacaridos: unión de dos. Ejemplo: sacarosa 

°polisacaridos: cadenas largas. Ejemplo: almidón, Celulosa 

Importancia: 

°la glucosa es el principal combustible celular.

°El almidon almacena energía en las plantas.

°La celulosa da rigidez a las paredes celulares vegetales 

b) Lipidos

°formados por C, H y O, a veces también P y N.

Son hidrofóbicos 

°funciones:

Reserva de energía a largo plazo.

Proteccion térmica y mecánica

Formación de membranas celulares (fosfolípidos).

Hormonas (como las sexuales: testosterona, estrógeno).

Tipos comunes: grasas, aceites, fosfolípidos, esteroides.

c) Proteínas

Formadas por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

Compuestas por C, H, O, N y a veces S.

Funciones muy diversas:

Estructural ( colageno en la piel, queratina en el cabello).

Enzimatica (aceleran reacciones qumicas).

Enzimatica (aceleran racciones químicas).

Defensiva (anticuerpos).

Transporte (hemoglobina lleva oxigeno).

Regulacion ( hormonas como la insulina).

° existen mas de 20 aminoacidos diferentes, y su combinación crea miles de proteínas distintas.

d) Ácidos nucleicos

Formados por nucleótidos, que contienen azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada.

Tipos:

ADN: almacena la información genética.

ARN: participa en la síntesis de proteínas.

El  ADN esta en el núcleo celular y es como el plano maestro que determina nuestras características.

El ARN ayuda a leer esa información para fabricar proteínas.

Relacion entre biomoléculas y vida 

Cada biomnolecula cumple un rol fundamental y especifico.

Las células, tejidos y órganos están hechos por ellas.

Los preocesos vitales como la digestion, respiración, defensa inmunológica y reproducción, se llevan a cabo gracias a las biomoléculas.

Conclusión

En conclusión, las biomoléculas son la base de la vida. Son los ladrillos y el cemento que forman nuestro cuerpo y los cuerpos de todos los seres vivos. Comprenderlas no solo nos ayuda a entender como funcionamos, sino también como prevenir enfermedades, alimentarnos mejor y desarrollar tecnología en medicina y biotecnología.

Las vitaminas 

Las vitaminas son compuestos organicos de bajo peso molecular que los vegetales pueden sintetizar, pero que los animales deben obtener mediante la alimentación. Están relacionadas con las coenzimas que participan en el metabolismo celular.

Se encuentran en el protoplasma celular, tejidos, órganos y sistemas, y su función principal es asegurar un adecuado crecimiento y desarrollo,  además de proteger al organismo contra enfermedades. La deficiencia de vitaminas pueden causar alteraciones en la piel, mucosas y otros órganos.

Principales Vitaminas y sus funciones:

°Vitamina A (retinos):

Función: Previene la xeroftalmia (enfermedad ocular).

Fuentes: Verduras como espinaca, zanahoria, jitomate, acelgas.

°Vitamina B1: (Tiamina):

función: Regula el crecimiento; su deficiencia afecta al sistema nervioso.

Fuentes: Pescado, carne de res, huevo.

°Vitamina B2 (Riboflavina):

función: participa en la oxidación celular transportando electrones; su carencia puede dañar los ojos e inflamar la lengua 

Fuentes: Leche, hígado, huevo, verduras.

°Vitamina C (acido ascórbico):

función; Actua  como conezima en la síntesis de colageno; su carencia provoca anemia y dolores articulares.

Fuentes: frutas cítricas principalmente

°Vitamina D:

Función: facilita la absorción de calcio y fosforo; su deficiencia causa raquitismo.

Fuentes: pescado, huevo, leche.

°Vitamina E:

Función: mejora el metabolismo de los acidos grasos; su ausencia puede provocar anemia y esterilidad.

Fuentes: Huevo, cacahuates, aceites vegetales.